先日フランス料理教室で習ったBannofi Layers。


「バノフィ」とはバナナとトフィーソースの造語で、その言葉通りこのスイーツはキャラメリゼしたバナナを使います。パパがバナナを沢山もらってきたので、それを使って作りました。


Happy Singapore diary


削ったチョコをトッピングするのが正しいのですが、今日は省略。


ブランデーが入っているのでゆう君は食べれませんが、甘くて冷たい大人のスイーツを、パパママで美味しくいただきたいと思います。(ゆう君、ごめんね!)