ベジブロス作ってみた

ちょっと乗り遅れ気味やけど、ひそかに話題の？？べジブロス

興味あったので作ってみた。

切れ端野菜を活力鍋にいれ、おもり振れたら、２分加熱。

おもりが下がり、冷めてからキッチンペーパー敷いたざる

でこして出来上がり。

味見してみたら、野菜のかすかな風味がする感じ。

まさに“だし”。でもはっきり言うて味はないから

これに色々な物を足していっておいしい味にしていくってことやな。

ちなみに使った野菜は、かぼちゃ・水菜・ねぎ・ピーマン

トマト・きゅうり・にら・サニーレタス・人参・玉ねぎ。