カクテルその４ 「ラム」を使ったカクテル
カクテルその４です
「ラム」はサトウキビから造る、甘さのある男性的な味わいの蒸留酒
製造方法で、ライト、ミディアム、ヘビーの３タイプ
ラムを世界に広めたのは三角貿易（アフリカ、カルブ海、アメリカ）
代表的なラムとしてバカルディ・スペリオール（ホワイト）：プエルトルコ（４０度）
カクテルにも利用される
それで「ラム」を使ったカクテル
ダイリキ（ホワイトラム：４５ｍL、ライムジュース：１５ｍL、佐藤：１ｔｓｐ）
キューバのダイリキ鉱山の工夫がよく飲んでたから
カクテルその２ ブランデーを使ったカクテル
今日（５月８日）はゴーヤの日 当て字ですね
沖縄の人以外でゴーヤを本州で食べれるようになったのは
放射線利用のおかげです
昨日に続きカクテル その２です
ブランデーを使ったカクテル
ブランデー・ベスのカクテルは濃厚でフルーティ
有名なのは「サイドカー」や「アレキサンドリア」
サイドカーは
・ブランデー：３０ｍｌ
・レモンジュース：１５ｍＬ
・ホワイト・キュラーソ：１５ｍｌ