大根の皮のリサイクル

ブログ友Ｍさんから美味しくて、経済的なお漬物を教えて貰いました。超簡単、美味　!(^^)!

おでんや、ふろふき大根、ちょっと手を加えて、皮をむいたり、面取りをするとぐっと見た目もお味もアップします

厚めに剥いた皮と昆布と唐辛子、味ポン酢に漬けるだけ。