娘の料理「エッグインクラウド」＆「ソフトシェルシュリンプ」

娘が珍しいお料理を作ってくれました。卵の白身を泡立てた中に黄身、どうやって作るんでしょうね？もう一つは脱皮したばかりの海老を大蒜で炒めた物。どちらも美味しかったです。