四万十市「まるっぽ鶏」

ブログ友Ｙさんから教えて頂いた、高知県四万十市「ちきん館」のまるっぽ鶏、和風ローストチキン、チンしてそのままいただけます。

レタスで巻いて食べました。美味しかったー。

骨はあくを取りながら良く煮出し、野菜スープにします。