昨日のホウレンソウとパプリカのサラダが残ったので、純生メカジキ(トロメカジキ)をオリーブ油で焼いた物にソース代わりに利用
コレステロールと内臓脂肪を豊富に蓄えていますので、マヨネーズが使えません。ヨーグルターで作った自家製ヨーグルトを半日冷蔵庫で水抜きし《塩昆布薄切り》を少し足して(じゃが芋、人参、さらし玉ねぎ、胡瓜、茹で卵)を和えます。ふじっこか、くらこんの塩昆布便利ですね。
左上はメカブ納豆+キムチ、右下は豚汁
今日のおやつは草餅と桜餅
52年前東京へ嫁に来た時どうしても喉をこさなかった物① ちくわぶ 兄嫁も関西人で東京へ来て×な物
② 小麦粉のでんぷんを発酵させた乳白色の葛餅
③ 小麦粉の水どきを焼いて包んださくらもち。
④ 白いみそ餡のかしわもち これは一番駄目。