ジビエナイト 1

日曜日は、セカンドガーデンさんと合同で、ジビエの会を開催いたしました

前回のセカンドガーデンナイトの様子は

こちら↓

http://s.ameblo.jp/sec-garden/entry-12185700476.html

鹿のツノ～

ヒグマの皮～

強そっ

今回は、セカンドハウスのMr.マタギことヤマダ店長がジビエ料理を披露してくださいました。

そしてワタシも負けずと、すんごい鹿を持ってきましたよッッッ

↓↓↓

メニュースタンド！！

弱そっ笑

なんせ、部位がなにもかもゴツイ！

このアバラ肉なんぞ、ケンタッキーのアレを見慣れてるもんにとっては、ただただゴツさに驚きまくり

鹿と熊と猪の饗宴

そして、こちら。

アメリケーヌ・ソースとドライトマトを仕込んだシフォンケーキ

ヤマダ店長のオリジナル！

めちゃくちゃ美味しかったです

是非真似してみたいと思います

すんごいのがほかにもたくさん並んでたのですが、写真撮るのが間に合わなかったァァァ

おい、おけいはん。

あんたはそこで邪魔してただけか

そんなん言わんといてぇ

今回は少しだけでしたがお料理を提供させていただきました

そちらはまた明日にでも…

て、どんだけ引き伸ばすんやー

また明日も見ておくれやす

ごきげんよう～