昨日はセカンドキッチンスタジオの開講日でした。
リクエストにより臨時で開講させてもらったのですが、事務所との行き違いなのかホームページに記載されてませんでした。
すいませんでした
サンマの梅しそ巻き揚げ
かぼちゃとしめじのガーリックソテー
舞茸の土瓶蒸し風
なっちゃんの包丁捌きが上達しているではありませんか！！
見てください。
この固いかぼちゃを薄くスライスしてはるところを
サンマの三枚下ろし…はお店に頼んであったので、巻き巻きするのみ。
しかしこの巻き巻き、思ったより厚くてヌルッと滑って楊枝刺すのもなかなか難しかったね汗
なっちゃんとマンツーマンのレッスンは久しぶりでしたので、色々な話で盛り上がりました
絞ったすだちがめちゃめちゃいい仕事してますっ
かぼちゃは、万次郎かぼちゃってのを初めて使ってみました。
熊本が生産地で、普通のかぼちゃより糖度が高いとか。
でもなっちゃんも私も、普通のかぼちゃの方が好みでした
最近体調崩していてちょっと心配ななっちゃんでしたが、食欲も出てきたようでお母ちゃんは安心しました笑
次回のK✳︎Diningでの酒呑みレッスンは、体調万全で来てね
普通の事に思えますが、美味しいものが食べられて元気に仕事できるのってありがたいことですね。
健康に感謝しなければ