ようやくあと一回で、仮歯から解放されるとのことで嬉しくて小躍りしながら帰ってきました
日毎に寒くなってきましたねー‼︎
しかし、寒いからこそ上手いことできるお料理があります
それは…
タルト生地
バターが溶けないように、とにかくさっぶいさっぶい部屋での作業
体温の高い私は手もちょいちょい冷やしながらやります。
生地が温まったらダメなのです‼︎
生地のためなら寒くても、くちびるが紫色になっても、全身ガクブルでも。←大げさやろ
生地を敷き込んだら冷蔵庫で寝かす。
でも待ちきれないので、冷凍庫でささーっと冷やす。←やることザツ
キッシュの出来上がりー！
底までサクサクのいい感じに焼きあがりました♡
寒いの辛抱して作ってよかったー
しかし…
あまりにも部屋が寒かったのか…
例のクッションで三巴
普段仲の悪いサクラとふじこちゃんも、あまりの寒さに身を寄せ合っておりましたとさ（大汗）