あのニオイで大丈夫？ 滋賀の伝統食「ふなずし」でスイーツ

独特のにおいで知られる滋賀の伝統食「ふなずし」を使ったスイーツが、大津プリンスホテル（大津市）で販売され話題を集めている。

琵琶湖産のフナで作ったふなずしをペースト状にし、クリームチーズと混ぜ合わせ、しっとり焼き上げた。味わいは濃厚だが、においは抑えられている。

１個４５０円で、７月２６日までの期間限定で販売している。ホテルの担当者は「ふなずしが苦手な方こそ、ぜひ一度挑戦してもらえれば」。

出典：MSN産経ニュース