外食好きの私と主人も
今回ばかりは、
おうちで、お食事しております![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/004.png)
世間では、コロナ離婚
なる言葉も
でているようですが![ガーン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/020.png)
私たちは、いつもより
![はてなマーク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/040.gif)
仲良しかもしれません(笑)![ドキドキ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/031.gif)
穏やかな空気が漂い
お互いの仕事をそれぞれこなし![本](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/240.gif)
![メモ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/131.gif)
![image](https://stat.ameba.jp/user_images/20200417/14/kdcosmetics/23/59/j/o1080073814744902872.jpg?caw=800)
交代でお料理当番をし、
一緒にお食事しています![ナイフとフォーク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/075.gif)
こうした≪家族≫との時間を
一緒に過ごす事を
導いてくれたのかもしれませんね
独身の方、1人暮らしの方は
≪自分の時間≫をより充実(充電)
普段、≪忙しい≫と言っている方は、
時間があったら、やろうと思っている事
できるタイミングを与えていただきましたね
お料理を楽しんでみるのもいいですね![音符](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/143.png)
40歳まで独身だった私は、
簡単なお料理をつくり
1人ビールで
シュワ―
と
当時、ビデオをレンタルし
HAPPYエンドの映画をみて
幸せに浸っていたものです![ドキドキ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/031.gif)
1人だからできる事もありますね![ルンルン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/087.png)
私たちの自粛
おうちごはん
あれこれ![音符](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/143.png)
いつも利用している、かつお専門店で、
削りたてのかつおを購入(風味豊か)
かつお一番出汁と2番だしをとります
いつもお取り寄せしている
京都のお醤油とお味噌
お出汁は、おうどんでいただく事が一番多いです。
二番だしは、煮物につかったり
こうした調味料で味を整える事も
春の旬 青森産の 栗ガニ発見
![目](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/242.gif)
結構大きいです
まだ生きていて、シンクを歩こうとしてます
![ガーン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/020.png)
新鮮で生きた魚介類を購入するのはいいのですが、
お料理するとき、怖い・・後悔します←毎回(笑)
こわごわ、お鍋にいれました
![滝汗](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/039.png)
メスだと、確か卵がいっぱいで、おいしいはず
なるほど(笑)
青森県人でないと、その違いを知らない?ので
他の土地に送られてきたのでしょうか
![チュー](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/008.png)
お塩をいれて茹でること18分?
ちょっとお味噌があり、
身もいっぱいで、おいしかったです
お客さまからプレゼントでいただいていた
お酒をいただく事に
乾杯
鯛の昆布締めは、よくします
少し寝かせるとほんとおいしい
そのまま、お刺身でいただく事もありますし
カルパッチョにするときもあります
鯛めしでいただく時もあります
うどの酢味噌あえも好き
使った昆布は、ごはんを炊くときに
切っていれたり、お味噌汁にいれたり
しろきくらげやシイタケを戻し
先に骨付きチキンとお塩やお酒、調味料で
圧力鍋で15分前後煮ます
(煮る前に、チキンの表面を炒める事も)
その後に、もどした、しいたけと白きくらげで
また煮ます。
チキンからでるお出汁(ゼラチン・コラーゲン)と
白キクラゲのゼラチンで、美肌作用
![乙女のトキメキ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/473.png)
私は、和食が一番好き
旬のタケノコと、削りたてのかつおをからめたり
ナスは、普通にグリルして皮をむき、
ポン酢や京都のつゆでいただく
(焼く時、つまようじで皮を少し刺してあげると
ナス爆発?しない)(笑)
卵焼きも時々 綺麗にできると嬉しいですね(笑)
旬の食材(たけのこや わらび)と
ポークと糸こんにゃくの
ジンジャー炒めも定番メニュー
バーニャカウダ?お友達レシピで作ってみました。
(アンチョビを細かく切り、ガーリックは、プレスでつぶし、
オリーブオイルでいためるだけ)
その後、キャンドル付きのウオーマーに移します。
焼き魚や もずくも好き
スパークリング酒、ふえてますよね^^
味付けにナンプラーもよく使います
コリアンダー(香菜)好き
牛丼、親子丼は、定番メニュー
新玉ねぎをゆっくり炒めると甘みが増します
残りの牛どんを卵とじにしたり
冷蔵後に余っている野菜たちでソテー
残りは、卵とじして
どんぶりに
市販の生ラーメンも時々いただきます。
たまに、いい感じのポークのブロックや
ビーフのスジ肉や、テールがあると、
圧力鍋でお出汁をとり、スープにするときも
主人は、ソテー(炒め物)がとても上手
ブロッコリーも一度軽く茹でて(ひとてまかけ)てから
炒めているようです
お料理好きの旦那さまは、
働く女性にほんとおすすめです
![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/004.png)
ポークの焼き加減もお上手
鴨好き主人
ホ~~~、よく考えますね
![ひらめき電球](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/089.gif)
ポテトもグリル
2Hちかくグリルした様子
![目](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/242.gif)
乾杯
デザートは、ハーゲンダッツ
私の好きなマカデミアンナッツを購入してくれてました
![ラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/006.png)
アルコールを あまり いただかなくなった
私たちですが、ビールのときも
ポークジンジャー(私作) もやしいため(主人作)
和風パスタ(私作) トマトベース(主人作)
それぞれ自分の食べたいものを作り一緒にいただいたり
![爆 笑](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/001.png)
ネギトロにアボガドは、いがいとおいしい
アメリカ人の主人アイディア
![チュー](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/008.png)
チキンのむね肉(主人作)は、
サラダやサンドイッチに活躍
時々調達する魚屋さんのお刺身は
築地レベル
おうちごはんもあきてきて
テイクアウト
時々伺うレストランに
特別注文テイクアウト
レストランもこの時期大変ですよね。。
応援もかねて時々テイクアウト
![image](https://stat.ameba.jp/user_images/20200417/14/kdcosmetics/27/7d/j/o1080081014744898453.jpg?caw=800)
お客さまからいただいた
シャンパンでKD20周年のお祝い![シャンパン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/257.png)
いつもでしたら色々企画をするのですが、
何故か?今回は、お正月に
20周年の記念カレンダーを制作し
パーティーとかは、する気がありませんでした。
もし計画していたら、
全てキャンセルでしたね。
相変わらず、そうした
なにげない計画
スケジュールが、
あとでそういう事
と
思う事が多いです。
![image](https://stat.ameba.jp/user_images/20200417/16/kdcosmetics/28/ce/j/o1080089614744942900.jpg?caw=800)
(笑) ラムケーキとバニラアイス
主人がお祝いしてくれました
20周年おめでとう![クラッカー](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/098.gif)
![クラッカー](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/098.gif)
![クラッカー](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/098.gif)
主人と出会う前に
有限会社 ケイ・ディー は
KDコスメと共に、誕生してました
これまでの20年の
KDの歩みを聞かれ、
色々シェアしました
どうやって会社をつくるに至ったの![はてなマーク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/040.gif)
とか、
KDコスメはどういう経緯で誕生したの![はてなマーク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/040.gif)
とか、
一番大変だった時は![はてなマーク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/040.gif)
とか・・・
ウルウルする場面もあり
20年続いている事に深く感謝でした![お願い](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/517.png)
ちょうど20年前の今頃
初めての事ばかりで
右も左もわからず、
新しい世界
へ進んでいたとおもいます。
今回は、違った意味で
新しい世界へ
世界中の人々が
進んでいるともいえますね
こうしたユーチューブで
自分も世界も癒し
涙するのもいいですね
Heal The World ~ 世界を癒しましょう![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/088.png)
よりよい地球へお祈りしましょう![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/088.png)
いつもありがとうございます![お願い](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/517.png)
LOVE
マークスかつこ