こんにちわ☆
本日3回目の記事投稿です(笑)
 
先日のいちご大福に皆さん興味を持っていただいたみたいなので、
アバウトですが、作り方のレシピを載せます!
お友達に教えてもらった…
水・砂糖・白玉粉=1:1:1
というとても簡単なレシピ!
ただ、水の量が微妙に分かりにくいので計って作りました
 

材料
いちご 小粒なもの14個くらい
白玉粉 120g
・グラニュー糖 120g
 250cc
片栗粉 適量
こしあんでもつぶあんでも 200gくらい
 

 
 
イメージ 1
 
 
①まず、耐熱ボールに水と白玉粉と砂糖をいれ、
ざっくり混ぜ合わせます。(本当にざっくりで!混ざり合いません!)
 
500wのレンジでトータル5分を目安に温めますが、
間で2回ほど混ぜ混ぜします!
1回目が1分30秒、2回目が1回目から2分後で混ぜ混ぜしてみました!
その混ぜ混ぜも適当に!スプーンなんかでざっくりとグルグル混ぜるだけ!
 
③トータル5分くらい温め、グルグルスプーンで混ぜると、
左の写真のようにお餅がまとまります!
周りが固まらないように片栗粉をまぶします(多めで)!
熱いのですぐには作れません!焦らずに!
 
 
 
 
 
 
 
 
イメージ 2④お餅がすこし冷めるまでに、イチゴとあんこを用意します!
あらかじめイチゴをあんこでくるんでもいいですし(その際、底にはあんこはいらないかも)、包みながらあんこをのせ、イチゴを乗せてという風に
して、手抜きしてもOKです!暴
 
イチゴのお尻(ヘタ部分)が大福の下の閉じるところに来るように包んでくださいね!!
両手でお餅を転がすようにして仕上げると上手くいきます!!
 
包む際、手に沢山片栗粉をつけておくことをオススメします!!
引っ付きやすいです(>_<)
イメージ 3
 
 
 
 
 
 
 
 
ちょっと汚いですが(笑)
右のようにイチゴのとがったところが上に来るように仕上がります!
奥に失敗したのが見えてるし(笑)
 
 
 
 
 
 
 
お餅は時間がたってもやわらかいので、授乳しながらでも作れました(笑)
たぶん、冷蔵庫には入れないほうがいいと思いますのでお早めにお召し上がりください!!
 
以上、適当クッキングでした(笑)参考にならないかも!クックパッドにも沢山レシピがありましたよ☆
 
イメージ 4
 
 
さて、最近の息子ですが、ズリバイで動き回ります!
まだ早くはないんですが、目的の物があると異様に早いです(笑)
 
そして昨日、ついに膝を曲げ、ハイハイのような動きでズリバイしてました!
高ハイっていうの??わかんないけど母が言ってました!
 
もうすぐハイハイするのかなぁ??
 
成長が早くってビックリしてます☆
嬉しいような、寂しいような(笑)
 
がんばれがんばれ
 
 
今日のかずんは何位かなぁ??
イメージ 2
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