船盛

先日、横浜線の相模原駅にあります築地山加という居酒屋さんに行ってきました。そこででてきました船盛が大迫力でした。いろんな種類のお刺身に旗をたてていただいて、さばく前の姿をちゃんと写真で見せてくれるのです。他にも生牡蠣や煮魚も金目やのどくろなど食べきれないほどでてきました❗特に感動したのは、フグのしらこの天ぷらです。あの食感は忘れられません。お魚が好きな方はぜひ行ってみて下さい。