西表島(いりおもてじま)
2日目
(HPより)
西表島(いりおもてじま)のような特殊な場所ではよりネイティブよりな食事に憧れる
西表島(いりおもてじま)なDEEPものを食せると聞いていたが、モダンな外観
見にくくてすみません
イノ肉、イノシシモツも入る
前回、西表島(いりおもてじま)について簡単に話ましたが、もう一度軽～く
西表島(いりおもてじま)は、地図上では
沖縄より南、台湾の横 
西表島(いりおもてじま)は人口約1,900人、島の約90％が亜熱帯の原生林（ジャングル）に覆われた島で、東洋のガラパゴスとも言われる
イリオモテヤマネコなど色々な希少種が生存する
大自然の河川の数も多く、周辺部は日本最大規模のマングローブ林が広がる
せっかく西表島(いりおもてじま)に来てるんでよりDEEP FOODを
という事で
2日目の昼ごはんは、
よりネイティブでかつDEEPな店に行く事に
ホテル リゾナーレ西表島より車で5分くらいなところにある 
短い道中は、いちいちジャングルチック～
当たり前か（笑）
kitchen
INABA (いなば) へ
西表島(いりおもてじま)なDEEPものを食せると聞いていたが、モダンな外観
インテリアは、
片面は全てガラス張りで、店内は明るい
カウンターと、テーブル席
酒類も程よく配置されている
で、メニューは
ランチメニューとディナーで違うみたい
↓で、ランチメニュー
見にくくてすみません
まず1発目
①八重山イノシシ
この時期解禁になっている
八重山猪(やえやま•いのしし)はクセが少なく美味な猪らしい
夜メニューでは八重山イノシシのタタキもあるらしい
昼メニューで食べられるのは、
イノシシそば
夜メニューのイノシシ汁と同スープの八重山そば
イノ肉、イノモツ、ダイコン、ちんげん菜が乗り、茶濁なスープ
イノシシのケモノ臭あまり感じない、クセも少ない印象で食べやすい
八重山そばな中細ストレートはスープ絡みはよいが、ソバより明らかにスープが勝っている印象
↓イノシシ肉以外にイノモツも
クセなく食べやすく旨い
そして、2発目は
②イラブー汁
これなんやと思いますか？？
正解は、
エラブウミヘビ 
↓ストライプなヘビみたい
ボーダーなヤツですわ（笑）
強壮を歌っているが、地元の人は風邪で熱が出たときも普通に使うくらい身近な存在らしい
食べるとすぐに発汗します
ヘビ本体は骨が多い
ムリクリ例えると、焼きサンマのワタでわなくて身の白くない部分な印象
で、イラブー汁は琉球王国の宮廷料理の流れを汲む、沖縄の伝統料理で、西表島特有ではないみたい
イラブーとは、エラブウミヘビのこと
そして最後に
気分を変えて
③ガサミ汁
1番無難な料理
11月の石垣ツアーのブログでもした
マングローブ蟹
マングローブ蟹は、石垣やパラオなど南の島でよく食べるんやけど、身も上手く味噌はかなり濃厚で超美味で超オススメ
最後のガサミ汁は、安心して食べれました
たまには、こういう経験もいいかも
ゲテモノといわれるものを中心に食べたが、この店では普通のパスタ、豚ヒレカツ定食、ハンバーグ定食などキャッチーな定食が主体なので勘違いしないよう
店もモダンで雰囲気もよく観光客の団体もくる、安心して
ゲテモノも経験出来る店
ゲテモノも経験出来る店ご馳走様
Kitchen inaba
キッチンイナバ
TEL
0980-84-8164
住所
沖縄県八重山郡竹富町上原742-6
営業時間
11:00～23:00
ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業
定休日
不定休
