今回は菊池市にあるお菓子とパンのとこわかの柴田先生に

シュークリームをレッスンしていただきました

シュー生地のデモストレーション

練るのに力がいります

シュー生地を天板に絞り出し

シュー生地の絞り出し　

照りを出すため卵黄を塗ります　

刷毛がなくても手でもできますよ

カスタードクリーム

クリームをつめてデコレーション

持ち帰り分　各自好きなように5個デコレーション

みなさん　楽しそう

クリームはカスタード　キャラメル　チョコと3種

トッピング　チョコ　キャラメル　アイシング

と盛りだくさんに準備していただきました

ルナさんのデコレーション　美味しそう～～

先生が作られた分を試食

サクッと香ばしい

シュークリームの美味しさを再発見

しあわせ

レッスンしていただいた柴田先生のお店
菊池市西寺　青い建物　　
（コメリホームセンター菊池店斜め前　コスモス西寺店近く）
お菓子もパンも　とこわか　（旧名称　じろう房）

ひごなび　
http://www.higonavi.net/shop/shop.shtml?s=3830

ラジオのたまごの取材を受けられた時の記事
http://blog.rkk.jp/tama/2014/02/18/post_2753/