しょうゆ麹

しょうゆ麹作りました

しょうゆと米麹と水を合わせて、ヨーグルトメーカーで６時間でできます

しょうゆ麹を使って作ったもの

〇豚肉の生姜焼き　いい焦げ目ができて美味しそうに焼けます

〇卵かけご飯　しょうゆだけだとものたりなくて、かつお節をかけていたんですが、

　しょうゆ麹だけで美味しい

〇ほうれん草の胡麻和え

しょうゆ麹を使った料理

右上　豚肉と厚揚げのしょうゆ麹と赤酒炒め

左上　スティック野菜のしょうゆ麹マヨディップ

寿司あげに卵を入れて、しょうゆ麹、赤酒で煮ました

評価　◎