塩麴を作っていたのですが、2週間たってもできない!

室温が低いからでしょうが、時間がかかりすぎ!

ということで、ヨーグルトメーカーを買いました。

いろいろ「検索してみたんですが、塩麹、しょうゆ麹、甘酒を造りたい

私にはこれがいいかなと

【タニカのヨーグルティアS】を買いました。

市販のR1のヨーグルトも種菌になるそうですが、

タニカのヨーグルトの種菌、甘酒の酵素のパックも購入。