【アンテノール×北川半兵衞商店】初夏のお茶スイーツ初夏を彩る爽やかなお茶スイーツで~ | SWEET DELIGHTS

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涼やかなティータイムお茶

【2025年4月19日(土)~】

 

神戸生まれのパティスリー「アンテノール」では、お茶をテーマにした「初夏のお茶スイーツ」を4月19日(土)より展開いたします。京都の老舗茶問屋「北川半兵衞商店」のほうじ茶や、同社と共同で作り上げたオリジナル抹茶『京の鶯~うぐいす~』、香り高いアールグレイを使用したケーキを取り揃えました。初夏らしい爽やかな見た目と味わいで、涼やかなティータイムをお楽しみください。

※店舗によりお取り扱い商品は異なります。

 

初夏のお茶スイーツ

 

宇治抹茶と苺のぎゅうひ包み

<新商品>宇治抹茶と苺のぎゅうひ包み

北川半兵衞商店の宇治抹茶「京の鶯」を使用。もちっとしたぎゅうひで抹茶のムースと抹茶のクリームブリュレ、甘酸っぱい苺のコンフィチュールを包みました。

■価格:¥778 (本体価格¥720)

■販売期間: 4月19日(土)~6月13日(金)

 

ほうじ茶のあん生ロール

<新商品>ほうじ茶のあん生ロール

北川半兵衞商店のほうじ茶を使用したスポンジで、クリームと粒あんをふんわりと巻きました。

■価格:¥605 (本体価格¥560)

■販売期間: 4月19日(土)~6月13日(金)

 

アールグレイとレモンのケーキ

<新商品>アールグレイとレモンのケーキ

紅茶のアーモンドスポンジでアールグレイ香るショコラムースをサンドし、レモンとはちみつのムースで包みました。

■価格:¥756 (本体価格¥700)

■販売期間: 4月19日(土)~6月13日(金)

 

オンラインショップ限定

宇治抹茶のケーク~京の鶯(うぐいす)~

4月25日(金)からは、オンラインショップ限定商品も登場いたします。

 

宇治抹茶のケーク~京の鶯(うぐいす)~ 

「京の鶯」の香り高さを和三盆の深みのある甘みと合わせ、北海道産あずきをアクセントに入れて焼き込みました。さらに口どけなめらか なホワイトチョコガナッシュクリームをしぼり、宇治抹茶チョコレートで包んだ、味わい深い一品です。 ほろ苦く奥行きのある抹茶の風味とガナッシュクリームのミルク感の絶妙な掛け合わせを存分にお楽しみください。 

■価格:¥2,970(本体価格¥2,750)

 冷凍宅配便(配送料は別途かかります) 

■サイズ:長さ約16cm

■販売期間:

 4月25日(金)~ ご注文承り開始

 5月2日(金)~ お届け開始

※限定数量 150個

 

 

京都宇治の老舗茶問屋「北川半兵衞商店」とアンテノールのパティシエが、作り上げた独自のブレンドによる宇治抹茶『京の鶯~うぐいす~』。

『香り豊かであること、渋みよりも甘みがひきたつことが上質の抹茶である』という和茶の職人の言葉をうけ、洋菓子に最も合う抹茶を目指して作り上げた宇治抹茶。その豊かな香りをバターのコク、和三盆糖の味わい深い甘みと一緒に生地に入れて焼き込みました。


「アンテノール」とは、1978年に神戸で「日本一の洋菓子をつくりたい」という1人の菓子職人の思いから誕生した株式会社エーデルワイスが展開する洋菓子ブランドです。全国の百貨店を中心に38店舗を展開し、店内厨房で仕上げるケーキや、こだわりの焼菓子をお届けしています。

【ホームページ】https://www.antenor.jp/

【公式オンラインショップ】https://www.antenor.jp/shopping/

【公式インスタグラム】https://www.instagram.com/antenor_1978/コーヒーコーヒー

 

 

記事・写真出典:PRTIMES 

 

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