世界的パティスリーブランド『ピエール・エルメ・パリ』とFrancfrancの初コラボ? | SWEET DELIGHTS

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「2024 Christmas Special Collaboration」

【2024年10月18日(金)〜発売】

 

 

オンラインショップ内特集ページ(10月18日(金)公開予定)

https://francfranc.com/blogs/feature/pierreherme

 

<ピエール・エルメ・パリ>

21世紀のパティスリー界を先導する第一人者、ピエール・エルメによるパティスリーブランド。

ピエール・エルメは、4代続くアルザスのパティシエの家系に生まれ、14歳のときガストン・ルノートルの元で修業を始める。常に創造性あふれる菓子作りに挑戦し続け、独自の“オート・パティスリー”(高級菓子)のノウハウ伝授にも意欲を燃やしている。

「味覚の喜びだけが唯一の指針」をモットーとするエルメは、真に独創的な「味覚・感性・歓喜の世界」を構築。多くのスイーツファンから絶賛を浴び、同業のパティシエたちからも畏敬されている。その鬼才ぶりは世界的に認められ、ヴォーグ誌から“パティスリー界のピカソ”と称賛された。

1998年、自身のブランド「ピエール・エルメ・パリ」として、東京赤坂のホテルニューオータニ内に初出店し、2001年にはパリのボナパルト通りにもブティックをオープン。2007年、レジオン・ドヌール勲章シュヴァリエを受章。2016年、《世界のベストレストラン50アカデミー》より「世界の最優秀パティシエ賞」を受賞。現在、国際的なプロ菓子職人協会「ルレ・デセール」の副会長、「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」の会長としても活躍している。

「ピエール・エルメ・パリ」は高名なコルベール委員会に所属し、パリ、ストラスブール、ニース、ロンドン、モナコ、ドーハ、東京、横浜、名古屋、神戸、京都、香港、バンコクなどに事業展開している。

公式サイト:https://www.pierreherme.co.jp/

 

※価格は税込表示です。

※商品名、価格、仕様は変更される可能性がございます。

※配送状況により発売日は予告なく変更になる可能性がございます。

 

記事・写真出典:PRTIMES

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