バタリーの新店「Buttery Cafeバタリーカフェ)」が11月22日(水)〜オープン！
フランス産発酵バターのホットケーキやシュガーバタークレープがカフェ限定で新登場
愛知県名古屋市西区にグランドオープンします。
Buttery本店横の“はなれ”としてオープンする「Buttery Cafe（バタリーカフェ）」では、カヌレやフィナンシェはもちろん、フランス産発酵バター（AOP）を使ったホットケーキやシュガーバタークレープなど、新商品を自家焙煎のコーヒーとともにお愉しみください。
焼き菓子専門店・Butteryの定番商品である、焼きたてのカヌレやフィナンシェに加え、ホットケーキやシュガーバタークレープを、カフェ限定で提供いたします。
バタリーのギフトボックスデザインをモチーフにした壁面が目を惹く、木目とホワイトを基調にした15席のカフェスペース。
また、銅板でホットケーキを焼き上げる様子は、客席からもご覧いただくことができます。
クラシックホットケーキ
こだわりの銅板で丁寧に焼き上げる
銅板でホットケーキを焼き上げる様子
カフェ限定のホットケーキやシュガーバタークレープは、シンプルかつ素朴な見た目ながら、バターの味わいを存分に味わうことができる新商品となっています。
フランス産発酵バター（AOP）をたっぷりと乗せた「クラシックホットケーキ」。
隠し味にマスカルポーネチーズを加えた生地を、こだわりの銅板で丁寧に焼き上げ、もちもちとした食感に。
優しい甘さのホットケーキに、豊かなコクと深みのある発酵バターがアクセントとなった1品です。
ホットケーキにはお好みでメープルシロップや、生クリームを合わせるのもおすすめです。
シュガーバタークレープ
キャラメルナッツクレープ
また、キャラメルやトリュフ、フルーツなど、様々な食材との組み合わせを楽しめる、5種類のクレープもご用意しています。
たっぷりのフランス産発酵バター（AOP）に、コクのある赤砂糖を合わせた、シンプルかつ王道のホットクレープ「シュガーバター」。
濃厚なキャラメルソースとマスカルポーネチーズ、ピーカンナッツの食感が楽しめる「キャラメルナッツ」。
シュガーバタークレープに芳醇なトリュフをスライスした、贅沢なホットクレープ「トリュフ」。
いちごクレープ
らに、甘酸っぱいベリーに、生クリームとカスタードクリーム、バニラのクランブルを合わせた「いちご」。
ラム酒がアクセントのカスタードクリームとチョコクリームに、バナナ、チョコフィナンシェのクランブルをトッピングした「チョコバナナ」など、冷たいクレープもございます。
バターにこだわった焼き菓子専門店ならではの特別なスイーツと、淹れたてのコーヒーをゆっくりとご堪能ください。
焼きたてのカヌレやフィナンシェ
■カフェ商品情報
≪焼き菓子≫
カヌレ：290円
バタリーカヌレ：390円
フィナンシェ：330円
≪ホットケーキ≫
クラシックホットケーキ：1,200円
≪クレープ≫
シュガーバター（HOT）：880円
キャラメルナッツ（HOT）：980円
トリュフ（HOT）：2,200円
いちご：1,380円
チョコバナナ：1,200円
≪ドリンク≫
自家焙煎したコーヒーやカフェオレ、紅茶をご用意しています。
バタリーブレンド（深煎り）：580円
シーズンブレンド：580円
水だしアイスコーヒー：600円
カフェオレ（HOT/ICE）：680円
紅茶各種（HOT/ICE）：700円
※価格は全て税込価格です。
※Buttery Cafe（バタリーカフェ）の席予約はできませんので予めご了承ください。
※Buttery本店、バタリー名駅桜通店では、ホットケーキやクレープの販売予定はございません。
■店舗情報
店舗名：Buttery Cafe（バタリーカフェ）
オープン日：2023年11月22日
席数：15席
所在地：愛知県名古屋市西区名駅2-23-14 VIA141 1階（名古屋駅徒歩6分）
※焼き菓子専門店「Buttery（バタリー）本店」横の“はなれ”としてオープンします。
営業時間：10：00 - 18：30
定休日：毎週火曜日
公式インスタグラム：https://www.instagram.com/buttery.cafe.jp
ホームページ：https://www.buttery.jp
※電話やインスタグラムのDM等での席予約はできませんのでご了承ください。
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