この前、ぬか床のメンテをしました。
現在は好調です。
最近はキャベツとか白菜とかをつけています。
もう花粉症の季節ですが、私はこうした乳酸菌食品をたくさん食べているせいか、今のところ大丈夫です。
かつ、毎日ぬか床をかき混ぜているので乳酸菌を鼻からも吸収させているので完璧です（笑）
ぬか床をかき混ぜていると、手に匂いがつきます。
甘いよい香りです。
かき混ぜてから何時間かは匂いがついているので、時々手を嗅いでいます。
しかし、子供にとってはこの匂いが臭いとのこと。
私が朝、かき混ぜたあと子供が部屋に入ってくると、露骨に嫌な顔をされます。
いい匂いだと思うけどなあ
乳酸菌についてまとめて見ました。
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