エゴマの葉のしょうゆ漬け

エゴマの葉をたくさん収穫しています。

基本、直売所に出しますが、出せないようなのもたくさんあります。

そこで、暇な折にしょうゆ漬けを作ってみました。

まあまあ美味しかったです。

妻も、美味しいと言って食べてくれましたので良かったです。

今度は味噌漬けにチャレンジしてみようと思います。