毎年恒例の味噌作りをしました。

今年は、いつもよりかなり少なめです。

いつも配っている人たちが、加齢のためあまり食べなくなってきて、あまってきたためです。

少なかった分、午前中で終わってしまいました。

作り方もいつもと同じ。

例年では、黒豆を使ってみるとか、赤味噌にチャレンジするとか色々試してみましたが、今年はそれもなしです。

結局普通のが美味しいということで、家族での評判があまり良くないためです。

やや欲求不満気味に作り終えてしまったので、ついでに納豆も作りました。

来年は、何か変わった味噌を作ろうかと今から思っているところです。