簡単に終わるだろうと思っていた、2度目の「足関節」と「脳」のテキストの見直しに、思いの外苦戦を強いられまして…。
要因は、アレです。
前に講習した時よりも、自分の中のレベルが上がってたこと。
……本当に申し訳ないんですが、自分の中で、「ここはこう説明すべきだろうっ」とか、「これはいいからこっちのが大事」とか、そういう優先度がこの約半年ちょいの間に変わっていまして。いや、自分の成長とかどうでもいいんだけど、あの時は「あれが一番！」って思ってだしたから…。
そんなんで、基本は変わらないけど、所々？入れ替わってる「足関節」と「脳」のセミナー、まだ受け付けてます。
たぶん、そんな感じで、同じタイトルでも全て同じことは喋らないし、月日が経ってればいろいろ仕入れたり経験したり勉強した分、違うこと話すので、何度でもお付き合い下されば嬉しいな、と。
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◇漬けマグロ＋アボカド納豆ねばねば丼、キャベツとキュウリのレモン酢漬け、なめことわかめの味噌汁
安売りしてたり、野菜が余ってると、合いそうなのをとにかく混ぜる癖があります。
まぐろは半額で買ったけど、その日のうちに食べなさそうだったので、酒と醤油に漬けといて。上に載ってるのは、冷凍→解凍してぐにゃぐにゃになったオクラです。
キャベツは千切りだけだと最近寂しくて…。塩昆布とキュウリ叩いたのと玉ねぎスライスとブロッコリーレンジで蒸したの合わせて、酢・レモン汁・てんさい糖で混ぜ込んでます。
最近、ようやく、味付け濃すぎなくてもちょうど良くできるようになってきました(笑)。
◇麻婆ナス＋豆腐、キャベツと人参の酢昆布和え、わかめの味噌汁
ごちゃまぜにしたがる癖、その２。
ナスが安く出回るようになったので、「これはマーボーにしたい！」と思ったはいいけど、タンパク源に鶏ひき肉と、しめじと人参とピーマンいれたら、「もう豆腐もいれちゃえ」で、完全マーボー味でごっちゃ煮になった丼です。反省はしてない。むしろ、キクラゲあったら入れたかった（歯ごたえが…）。
キャベツ和えは、もうレギュラーです。水溶性を意識するあまり、不溶性食物繊維を取り損ねるので、バランスとるために。人参をいつもより細切りにして一緒にしてみたけど、軽く炒めた方がいいかな…？ 消化的にも吸収的にも、ビタミンA摂れそうです。
全体的に、野菜ばっかり、ちょっと多いのかな…？
昼飯に炭水化物少し増やした方が、血糖値安定するかな？
時々、夕方ものすごく眠くなるので、ひょっとしたら、まだ血糖値安定してないのかもしれないですね。