これ分かる？
梅エキス。
数年前に、父方の叔母が作ってくれたものなんですけど。
青梅をすり下ろして、しぼったエキスを、鍋でコトコト数時間煮詰めたもの。
しかも、青梅1kgから、40g程度しかできない代物です。
めっちゃ酸っぱくて、普通の人なら、ちょっと遠慮するくらい（pH2～3の一番酸っぱい部類に入るそうで）。
小さいころから、「お腹痛いときに、耳かき程度、ちょっとでいいからとって舐めな」と言われてたんですが。
これって、細菌が腸に流れ込むのを、強い酸で溶かしてくるんじゃうっていうのと同じですよね…。
梅干しは、モノによってpHがアルカリ性のものもあるようで。
お取り寄せしたベタイン塩酸塩も、ちょっと肌に合わないかも…？だったので。
なら梅エキス！ あったじゃないか！！ と。
食後にちょっとだけ掬って、舐めてます。
調子いいです。元々、腹痛の薬だからね…。
（クエン酸も豊富なようなので、お疲れにも良いかも）
でも、せっかく叔母が作ってくれた貴重品。
毎日大量に舐めて、すぐに減らしちゃうのは申し訳ない。
…つくるか？（時期だし）
作ってみたい人はこちら
https://www.sirogohan.com/recipe/umeekisu/
買うなら
言っとくけど、めっちゃ酸っぱいからね！！（でも効く）