久しぶりに、ニンジンジュースを作りました。
私はメンドウくさいのが嫌いで、いつもニンジンはサラダ、
果物はもの皮をむいて食べています。
なぜかと言うと、ジュースを作るには、ひと手間かかるからです。
ジュースは、ミキサーや普通のジューサーでは造れません。
専用のジューサーでないと、酵素やその他の栄養素を十分に摂ることが
できないのです。
10数年前、何回かメキシコのゲルソン病院に見学に行きました。
ゲルソン病院は、末期ガンの60%位が回復すると言う、ガンの食事療法の
世界的なベースにされている病院です。
そこのニンジンジュースが甘くて、おいしかった事!!
しかし、1日13杯以上飲む、有機農法のニンジンジュースを始め
ゲルソン病院の食事は、おいしいけれど、とても厳しいものでした。
“そうなんだ、ガンも治るんだ。でもガンにならないように注意したほうが楽“
毎回、ゲルソン病院やその他の病院を見学するたびにそう感じました。
ゲルソン療法は、ガンのためだけの食事ではありません。
私の、ホルモンバランスの食事療法の基盤の1つが、ゲルソン療法です。
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