鯛飯

上の子も大好きな鯛飯

作りました🍚

作り方

❶ 米をとぎ、昆布を入れ

30分以上浸水させる。

❷ 鯛飯に焼き色をつけ、

鍋の中に入れ、

ネギ・生姜・酒・ゴマ(大さじ1)・白だし(大さじ1)を加える。

❸ 土鍋に蓋をし、

強火で加熱。

沸騰したら弱火にし12分加熱後、

火を消す。

❹ そのまま、10分蒸らす。

❺ 鯛を取り出し、鯛の身をほぐす。

❼ 鯛の骨を丁寧に取り、ご飯と混ぜる。

❽美味しい鯛飯の出来上がり💕

簡単な鯛飯ですが、我が家のお気に入りご飯ですおん