バナナプーディング

ニューヨークのカップケーキ専門店「Magnolia」で有名なバナナプーディングを作りました。

マグノリア(Magnolia)はアメリカのドラマ「sex and the city」に出てもっと有名になりました。私は行ったことないですが、そのベーカリーの本を買いました。

ソウルに住んでいるので、すごく食べたかったですが、現実難しいので、本でも買って作って食べようと。

検索結果、カップケーキも美味しいですが、マグノリアのバナナプーディングが美味しくて有名だと言う評判を見て作ることにしました。

マグノリア本にもレシピーがありまして、作り方も以外に簡単！！

ただ、韓国では売ってあるかどうか微妙な材料が結構ありました。

お菓子のNilla waferと簡単にプーディングを作れるプーディングミックスのJell'oヴァニラ味。

韓国製でも似ている物があるでしょうが、できれば完璧な味が気になりましたので、輸入製品販売店に行きました。
ハンナムドンという外国人が大勢住んでいる町の有名な輸入製品販売店「ハンナムマーケット」にわざわざ。

結論、Jell'Oのヴァニラ味、プーディングミックスはありましたが、Nilla waferはなかったです。



Nilla waferは残念ながら買えなかったので、代わりに韓国のお菓子を使用。



「ゲラングヮジャ」日本語で略したら「卵菓子」という私が子供の時からあったお菓子。

ちょっと古いお菓子、卵味たっぷりの菓子で赤ちゃんが食べるイメージのものです。なので、これも探すのが難しかったです。
パッケージはアングリーバートーバージョンでリニューアルしました。

バナナプーディング製造開始！

考えた通作り方は簡単。

お味は？
絶品でした。

Jell'Oを全部使ったら、すごい量になるとある人のブログで書いてありましたので、半分使って製造。

それもうちの家族が全部食べるにはちょっと多く、友達にプレゼント。
みんなお世辞じゃなく、作り方を知りたいと！

すごく甘いですが～やはりアメリカンなので～、市販プディングミックスと市販お菓子を使ったので、ホームベーキングとはまた違う味がします。


本でレシピーが 公開されていますので、気になる方は探してみてください。



キョウトフー(kyotofu)　〜イテウォン

日本にも豆腐料理専門の「kyotofu」がありますか？

ニューヨークで流行になって、韓国のソウル、イテウォンに開店したレストラン「キョウトフー」でブランチを食べました。

豆腐とエビのハンバーガーと豆乳か豆腐が入ったオムレツを食べました。

kyotofukyotofu

味はそこそこでした。

オリジナルアメリカンブランチよりは淡白で体によさそうな感じはあります。

今度はデザートを挑戦したいと思いました。


M&M クッキー

この間、作ったM&M クッキーです。




ipodfile.jpg

M&M チョコレートが入ってカラフルで可愛いです。
最近アメリカ風のラフな菓子が好きで、適当に作ってみたクッキーです。

レシピーは？

http://www.food.com/recipe/soft-and-chewy-m-m-cookies-49591

上のサイトでのレシピーです。
ただ、今回考えとよりクッキーが白かったので、次回はオーブンの温度を高くしたらいいと思いました。


everyday like Christmas


クッキ作りました！

久しぶりにクッキーを作りました。
友人のレストランを借りて、作ったクッキーです。＾＾
作ってからはレストランのお得意さんにサービスであげたり、ラッピングして友達にプレゼントしました。

日本で買った本に出たレシピーを参考にして作った２種類のクッキーです



フォーク、ナイフ、スプーン形のクッキーはシナモンクッキーです。
そんなに甘くないので、大人の女性に人気でした。

チョコチップクッキーはチョコレートとクルミを入れて作りました。

韓国は最近牛乳やバターの値段が高くなっています。日本もですか？
それと共にパンやケーキの値段も高くなっていますね。残念ながら。

そんなに多い量でもなかったのに、材料費がすごかったです。；；
でも友人たちと一緒に食べたら楽しかったです。


everyday like Christmas!!

lee saem cupcake　イセムカップケーキ　〜イテウォン

イテウォンにあるカップケーキのお店に行って来ました。

イテウォンは外国人が多い街で、ショーピングやグルメするにいい所です。最近結構遊びに行ってます。

カップケーキのお店の「イセムカップケーキ」に行きました。

Life is just a cup of cake....

どんな意味で、人生がカップケーキだというかは分からないですが、お店に書いてありました。





レットヴェルヴェット(Red velvet)カップケーキとオールアバウトチョコレート(All about chocolate)というチョコレートカップケーキを買いました。

カップケーキをきれいに持ち帰られるように可愛いボックスに一つずつ包装してくれます。

ちょっと小さかったですが、美味しかったので。
特にレットヴェルヴェットカップケーキが美味しかったです。
残念なのは、生地がそんなには赤くなかったくらい。

アメリカのドラマ「sex and the city」のためか、何年か前から韓国ではカップケーキがちょっと流行りました。