珍しく早い目にうちに帰ったら
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拡大して作り方を見てみてくださいねえ！！(*￣Oﾉ￣*)
長男ボンが何やら手作りでお味噌を作る！！
って
家族全員で張り切りまくって。。。
腹ペコのオイラの晩飯が。。。(w＿－；ｲﾂﾆﾅｯﾀﾗ
茹でた大量の大豆をもみもみもみもみ
もみもみもみもみもみ。。。
ここで出来上がりの粒粒感が決まるらしい
別盛りで麹を用意して！！
腹減った。。。
お好みの塩分をドバアアーーっと投入！！
あとはさっきのもみもみ大豆と混ぜてもう一回もみもみもみもみ
腹。。。
で
空気を抜く作業はハンバーグの要領で！！
これまた大きなお鍋に一個一個空気を抜きながら
鍋底から敷き詰めていきます！！
で
あとは重りを乗っけて熟成させます！！
んんん
おもろいけど。。。
腹減った。。。
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シツケエッテ(w＿－；
あ
麹をいじった手はこの後に皆ツルツルになってたらしいっす！！
手荒れの季節ですが、美味しいお味噌ができれば一石二鳥？？？
お試しくださいませませ！！ヾ(＠°▽°＠)ﾉ(￣▽+￣*)