みなさんこんにちは
こどもサークル宇都宮です
今日は、児童発達支援のお友達も放課後等デイサービスの皆さんも、べっこう飴を作りました
児童発達支援のお友達は、手で持って食べられるロリポップ仕様のべっこう飴を作りました
砂糖と水を計量していきますが、それはもうみなさんお手の物ですね
こぼさないように、ゆっくり材料を鍋に入れてくれました
それでは、煮詰めていきましょう
少しすると、どこか懐かしいような甘い香りがしてきましたよ
とろみがつくまで時間がかかりますが、待つのも醍醐味です
とろみがついてきたら、アルミホイルのカップに流していきましょう
ゆっくり、こぼれないように流したら、ロリポップ用スティックをそっと置いて、あとは固まるのを待つだけ
お家に持って帰って、手で持ってゆっくり食べて下さいね
放課後等デイサービスの皆さんは、食紅も混ぜて挑戦してみました
全部で7色ある中から、青や赤、ピンク、黄色、緑で挑戦してみました
砂糖と水を煮詰めてとろみが出たら、シリコンの器に移して、棒の先にほんの少しだけ食紅を付けて混ぜます
さっきまで透明だったのがあっという間に色がついてカラフルになりました
飴は高のため絶対触らないように気を付けての指示をよく守って取り組めていました
皆さん綺麗に飴を染めてくれましたが、緑と黄色が上手く固まらず…
多めに作った赤と青の雨をお友達におすそ分け
ありがとうございます
さらに、べっこう飴は皆さんでクッキングシートでラッピングをしました
紙を三つ折りにして、真ん中に飴を置いてカラー針金でクルっとまとめたら完成
量は少ないですが、お家で食べて下さい
材料を量るのはいつもしていますが、水あめ状態のものを混ぜた時の感覚って、イメージより固く更にこぼさないように丁寧さも求められるので意外と難しいんですよね
煮詰まるまでの時間を待って過ごすのもなかなかつかれたと思うのでゆっくり休んでください
今日も一日ありがとうございました
それでは、また明日
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