す今年もらっきょうの季節になりました。
らっきょうは昔祖母が作っていて大好きで、レシピを受け継ぎ毎年つけています。
6kg浸けて、自宅用と実家、弟家族へ💡
いつものコープの無農薬泥つきらっきょう。
芽止めをしてないので急いで処理しないと芽が伸びてしまう💦
３時間後↓
今日は3kg浸けて4瓶分。
来週また3kg浸けます🎶
甘くないらっきょうです。
レシピ
・らっきょう3kg
・醤油500ml
・酢500ml
・湯冷まし 味を見て好みで適量
らっきょうの効能
①美肌に効果的
・アリル硫化物の強い抗酸化作用で活性酸素の発 生を抑制
・豊富な食物繊維が腸内環境を整え便秘を改善
・アリインがビタミンB１の吸収を促し代謝アップ！
②血液サラサラ
「畑の薬」とも呼ばれているように血液の循環を良くしてくれる
③ダイエットに効果的
食事と一緒に取ると脂肪の吸収を抑えてくれる効果がある
など、他にも沢山の良いことがあるようです😊
1日に５粒程度までが良いとのこと。
からの〜
久しぶりに山下公園へ散歩してきました✨
花がとても綺麗💐
夜の赤れんがと象の鼻パーク✨
充実した休日でした😊