ケイトウ
色々なタイプの
ケイトウが、
綺麗になりました。
ケイトウ・ホルン＆ルドベキア・リトルヘンリー
ルドベキアも、
まだ綺麗に咲いています。
キッチンガーデンの
イチジクは、
毎日たくさん
収穫できるようになりました。
イチジク・ドーフィン
生で美味しいですが、
たくさん採れ過ぎて
食べきれないので、
ジャムにしました。
１ｋｇのイチジクに
２０％の砂糖と、
カボスジュースを
レモンの代わりに使いました。
それと、
シソの葉で、
ペーストを作りました。
ジェノベーゼならぬ、
シソベーゼです
シソ 100ｇ
サラダオイル 100ｃｃ
塩 小さじ１
ニンニクペースト 小さじ１
保存しておけば、
青ジソがない時期にも
使えますね
ホトトギスの
花数も増えてきました。