お友達にいただいた南瓜。
定番のかぼちゃ団子にしてみました。
まだ丸めただけなので後程バターで焼いて食べようと思います。
というか、南瓜って自分で買わないから茹で方から『えっと～…』という感じで。
調理方法もよくわからないのに…
南瓜といえば『団子でしょ！』という事で。
実家ではばーちゃんやお母さんが作ってくれて見たことはあったし…
しかし『茹でた南瓜にでんぷんを混ぜる』という事しか思い出せませんで。
Webで調べたら、一番簡単なのが『茹でた南瓜にでんぷんを混ぜる』だったんだけど、茹で方とか味付けとかでんぷんを混ぜるタイミングはその家庭によって違うみたいね。
うちのはどうだったのかしら…
と思いつつ、冷凍保存に適しているのは熱いうちにでんぷん投入コネコネらしいのでそうしてみました。
…何か実家で見たのより色が濃いような…
南瓜が違うからかな。メルヘン南瓜。
それともでんぷんの量が少なかったのか…
はたまた実家では冷めたタイミングででんぷん投入だったのか…
兎に角見よう見まねでも完成です。
茹で南瓜も潰さず少し残してたので食べました。
何も味付けしてないけどほんのり甘かったですよ。
昔実家で食べた茹で南瓜は確か何か入れて甘味増してたような…？
全てうろ覚えです。
兎に角明日の夜ご飯はかぼちゃ団子バター焼きで。