35年勤めた公務員
救急隊・消防隊・救助隊を経験し
管理職になった途端
さらっと退職して
自宅でBARを起業
自分時間を楽しみながら
BARで繰り広げられる人間模様に
一喜一憂の毎日
どうやって集客する?
お酒を提供する
BAR
わざわざ呑みに
出かける人って
昔と比べたら
極端に減った気が
しません
仕事帰りに一杯
金曜の夜におつかれ
なんていう光景は
珍しくなかったけど
いまどきの若い世代は
お酒を呑まない
それって集客に困る
ただでさえ立地が悪いのに
それよりも
コロナウイルスのせいで
誰も家から出て来ない
どげんかせんと
広告うっても
費用対効果はどうなのさ
食べログ、ホットペッパー
駅近の店舗ならともかく
駅から車で15分
超絶難解な道順
ナビで設定しても
到着寸前で
「目的地に到着しました」
「案内を終了します」
オーマイガッ
まだ到着してないんですけど
全く違う角度から!!
コロナウイルスで
三密ダメ
「密です、密ですっ」
って言われちゃう
席数を減らしたり
仕切りを設置したりと
それができる店舗なら
まだしも.......
ちまたの飲食店では
テイクアウトを始めたり
新たな取組みを模索してます
ここでマスターひらめいた
昼間のテイクアウトで
お店の認知度を
上げられないかと
さすがにビールや
ウイスキー
の
テイクアウトなんて
できないですからね
ん〜〜〜
みたらしだんご
ですなっ
土日限定
お昼11時〜15時まで
５本で350円と
地域最安値
始めて２ヶ月経過なのです
着々と売れています
もっぱら知り合いの方に
好評ですが.....
もう一歩踏み出すっ
店舗の入口で
細々とやってます
しかし２ヶ月経っても
なかなか新規の方が
増えません
広まってない
次なる一手が必要に
なってきました
こういう時は
お客様の立場になって
考える
お客様目線が
一番手っ取り早いのです
外の通りから
眺めてみる
全く
わかりませぬ
こりゃだめだな
やっぱ目立たないと
Amazonさんにお願い
ど、どう
通ってく人
みんな覗いていきますよ
ちょっと手応えあり
今日も最後まで読んでいただき
ありがとうございます
