マンゴーを使った新作完成☆
ヨーグルトソースとマンゴーのパンケーキ
特性ヨーグルトソースをたっぷりかけたパンケーキにマンゴー果実をたっぷりトッピングして最後にマンゴーソースをかけた一品です☆
絶品です♪♪
マンゴー好きの人に是非食べて欲しい♪♪♪
２月には出したいなと思い現在メニュー制作中です☆
せっかくなのでマンゴーについての豆知識を(^^)v
まずマンゴーが国内でこれだけ生産量が増えたのはわりと最近で2000年頃からだと言われています♪
国内では主に沖縄と宮崎産の割合がほとんどです！(沖縄５割、宮崎３割くらい)
輸入品だと主にメキシコとフィリピンの物が多くメキシコ４割、フィリピン２割くらいだと言われています♪
逆に日本で取れたマンゴーの輸出先ですが、なんと100%香港だそうです！これにはビックリ(笑)
気になる効能ですが、
美肌効果、がん予防、貧血予防、便秘予防、高血圧予防、動脈硬化予防、心筋梗塞予防などが期待されます♪
栄養成分は主に、
βカロテン、葉酸、食物繊維、カリウムが豊富です♪
マンゴーは体内でビタミンAに変わるβカロテンの量が多いのが特徴で、βカロテンは細胞の老化を抑える抗酸化作用があるので肌の健康維持やガン予防に効果が期待できます♪
また、貧血予防に効果的な葉酸や腸の働きを整える食物繊維も多めです♪
ナトリウムの排出を促進するカリウムを比較的多く、高血圧や動脈硬化、心筋梗塞などの予防にも作用します♪
ちょっと難しい事も書きましたが一番は美味しいのに健康に良いっていうのが魅力ですよね＼(^-^)／
ヨーグルトソースとマンゴーのパンケーキ
特性ヨーグルトソースをたっぷりかけたパンケーキにマンゴー果実をたっぷりトッピングして最後にマンゴーソースをかけた一品です☆
絶品です♪♪
マンゴー好きの人に是非食べて欲しい♪♪♪
２月には出したいなと思い現在メニュー制作中です☆
せっかくなのでマンゴーについての豆知識を(^^)v
まずマンゴーが国内でこれだけ生産量が増えたのはわりと最近で2000年頃からだと言われています♪
国内では主に沖縄と宮崎産の割合がほとんどです！(沖縄５割、宮崎３割くらい)
輸入品だと主にメキシコとフィリピンの物が多くメキシコ４割、フィリピン２割くらいだと言われています♪
逆に日本で取れたマンゴーの輸出先ですが、なんと100%香港だそうです！これにはビックリ(笑)
気になる効能ですが、
美肌効果、がん予防、貧血予防、便秘予防、高血圧予防、動脈硬化予防、心筋梗塞予防などが期待されます♪
栄養成分は主に、
βカロテン、葉酸、食物繊維、カリウムが豊富です♪
マンゴーは体内でビタミンAに変わるβカロテンの量が多いのが特徴で、βカロテンは細胞の老化を抑える抗酸化作用があるので肌の健康維持やガン予防に効果が期待できます♪
また、貧血予防に効果的な葉酸や腸の働きを整える食物繊維も多めです♪
ナトリウムの排出を促進するカリウムを比較的多く、高血圧や動脈硬化、心筋梗塞などの予防にも作用します♪
ちょっと難しい事も書きましたが一番は美味しいのに健康に良いっていうのが魅力ですよね＼(^-^)／