どんどんいちごが美味しくなる季節です♪
D5では引続きいちごフェア開催中！
やっぱり国産いちごは美味しいです☆
ここ２ヶ月ダントツの人気No.1いちごとガトーショコラのパンケーキ
いちごモンブランパンケーキ
いちごパフェ
いちごクレープ
等々
国産いちごを使ったメニュー多数あります(^_^)v
昨日はマンゴーについて書いたので今日はいちごについても書こうかなと♪♪
まず、美味しい国産いちごが出回るのがだいたい１２月～５月くらいです☆
国産いちごの時期が終わると輸入物の外国産いちごが出回りますが、日本ではほとんどアメリカいちごが出回ります。(97%がアメリカ産だそうです)
逆に国産いちごの輸出先は８割が香港、約２割が台湾だそうです。
ほとんどの方がアメリカいちごより国産いちごのほうが甘くて美味しいから好き！！だと思うんですけど年間出荷量は断然アメリカの方が多く、日本のいちごの年間出荷量が約15万トンに対してアメリカいちごは約９倍の136万トンもありダントツで世界一です。
つまりアメリカは世界一のいちご大国なんです笑
ちなみに日本で一番のいちご生産都道府県は栃木で、続いて福岡、熊本、長崎が多いのですがアメリカと日本ほどの大差はありません！笑
気になる効能ですが、
いちごはビタミンCが豊富で風邪予防や美肌効果が期待できます。また、血を作るビタミンと言われている葉酸も豊富で貧血予防にも効果的です。
アサイーやぶどうほどではありませんがいちごにもポリフェノールの一種アントシアンという色素成分が入っていて発がん抑制作用もあります。
今の時期は値段も安定してきてスーパーにもたくさん売ってますのでお家で食べる方も多いと思うので僕調ですが、、、笑
美味しいいちごの見分け方を紹介します！！！
果皮のつぶつぶがくっきりしていて、へたが青くて元気なもの。表面に傷がなくツヤのあるもの選びましょう♪♪
品種によっては違いますが赤色が均一で鮮やかなものがいいです☆
パック売りがほとんどなので底のほうに傷んだものや色が薄いものがないかも注意が必要です！
あと、
いちごは水洗いするとビタミンCが流れてしまうので食べる直前に洗うことと、へたつきのまま洗うほうがいいです☆
これからどんどんいちごが美味しくなってきます☆
今年は2015年！！！！！！千年に一度のいちごYEARなので思いっきりいちごを満喫しましょう(^O^)／
D5では引続きいちごフェア開催中！
やっぱり国産いちごは美味しいです☆
ここ２ヶ月ダントツの人気No.1いちごとガトーショコラのパンケーキ
いちごモンブランパンケーキ
いちごパフェ
いちごクレープ
等々
国産いちごを使ったメニュー多数あります(^_^)v
昨日はマンゴーについて書いたので今日はいちごについても書こうかなと♪♪
まず、美味しい国産いちごが出回るのがだいたい１２月～５月くらいです☆
国産いちごの時期が終わると輸入物の外国産いちごが出回りますが、日本ではほとんどアメリカいちごが出回ります。(97%がアメリカ産だそうです)
逆に国産いちごの輸出先は８割が香港、約２割が台湾だそうです。
ほとんどの方がアメリカいちごより国産いちごのほうが甘くて美味しいから好き！！だと思うんですけど年間出荷量は断然アメリカの方が多く、日本のいちごの年間出荷量が約15万トンに対してアメリカいちごは約９倍の136万トンもありダントツで世界一です。
つまりアメリカは世界一のいちご大国なんです笑
ちなみに日本で一番のいちご生産都道府県は栃木で、続いて福岡、熊本、長崎が多いのですがアメリカと日本ほどの大差はありません！笑
気になる効能ですが、
いちごはビタミンCが豊富で風邪予防や美肌効果が期待できます。また、血を作るビタミンと言われている葉酸も豊富で貧血予防にも効果的です。
アサイーやぶどうほどではありませんがいちごにもポリフェノールの一種アントシアンという色素成分が入っていて発がん抑制作用もあります。
今の時期は値段も安定してきてスーパーにもたくさん売ってますのでお家で食べる方も多いと思うので僕調ですが、、、笑
美味しいいちごの見分け方を紹介します！！！
果皮のつぶつぶがくっきりしていて、へたが青くて元気なもの。表面に傷がなくツヤのあるもの選びましょう♪♪
品種によっては違いますが赤色が均一で鮮やかなものがいいです☆
パック売りがほとんどなので底のほうに傷んだものや色が薄いものがないかも注意が必要です！
あと、
いちごは水洗いするとビタミンCが流れてしまうので食べる直前に洗うことと、へたつきのまま洗うほうがいいです☆
これからどんどんいちごが美味しくなってきます☆
今年は2015年！！！！！！千年に一度のいちごYEARなので思いっきりいちごを満喫しましょう(^O^)／