毎年恒例、友人夫婦との合同結婚記念日ディナー。
今回訪れたのは、2年前に来て女房殿がすっかり気に入り、再訪を熱望していたこちらのお店。
Bistro UENO Nibancho（ビストロ・ウエノ）
〒320-0813 栃木県宇都宮市二番町1-24
TEL.028-689-9949
営業時間／17：30〜24：00（LO23：00）
定休日／火曜日、第二水曜日
席数／テーブル：8席、カウンター：8席、個室：8席
駐車場／なし
テーブル席の後ろに大きな手書きのメニューボードがあって、すごい数の料理名が記されている。
常時30種類以上のメニューが用意されているとのこと。
こちらも手書きの本日のドリンクメニュー。
乾杯の一杯はお決まりの生ビール、泡からして美味そうだ。
海老原ファームサラダ
葉っぱのタワーの周りに盛られたいろいろな種類の野菜たち。
多彩な食感と鮮やかな色合いで口も目も楽しませてくれる。
栃木和牛のローストビーフ
柔らかなお肉にはポテサラだったかな、それをトッピングして味わいを2度楽しめる。
お肉、スパイスそれとソースの三位一体、これは美味いに決まってる。
シャンパーニュ ソフィー・デュバロワ・ブリュット Sophie Debarrois
生ビールに続いていただいたのはグラスシャンパン。
バゲットっていろいろな食べ方があるはずなんだけど、
香ばしくて美味いもんだから、気がついたらこのままカリカリといただいちゃってた。
白エビのフリット
富山湾の宝石白エビのフリット、カボスを搾ってシンプルにいただくのがベスト。
TK ソーヴィニヨン・ブラン Te Kairanga Sauvignon Blanc
シャンパンの後に私が選んだお酒はニュージーランド産の白ワイン。
奥に見えるのは赤ワイン好きの友人がチョイスしたもの。
チーズの盛り合わせ
カマンベールやチェダー、ゴーダにブルーチーズと種類が豊富。
真ん中の器には蜂蜜が入れられ、ナッツや枝付きレーズンもあるよ。
エリンギの香草バター焼き
まるで帆立貝柱のように見えるエリンギ。独特の食感と香草バターがベストマッチ。
つぶ貝のブルゴーニュバター焼き
本来ならエスカルゴなんだろうけどクセがあるからつぶ貝と言う選択はいいかも。
エリンギと被るようだけど、こちらのブルゴーニュバターは濃厚でした。
自家製生ベーコンの炭火焼き
生ベーコンを炭火で焼いただけでも美味しいのに、たっぷりのスパイスと共に、
下に敷いてあるマッシュポテトとチーズを合わせたソースがまた抜群に美味かった。
サワラの瞬間燻製
たっぷりの薬味で肝心の主役が隠れちゃっているけど、
ライトスモークっていう感じの味わいで食べやすい燻製でした。
ラ・フランスのカラメリゼ、ヘーゼルナッツのソルベ添え
最後はラ・フランスが大好物と言う友人の奥方が選んだデザート。
複雑な形でわかり難いが、とっても美味しいと言って奥様二人は喜んでいたね。
どちらの夫婦も41周年とは・・・長いよね〜。