仕事帰りに新たな限定メニューの提供を開始したこちらへ。
鶏白湯黒950円を。
数年ぶりの提供とのことでしたが、そんなに経ったのかな(笑)
とはいえ久しぶりなのは確か。
出てきたラーメン、確かに真っ黒。
イカ墨的な真っ黒いマー油が表面を覆っています。
見た目通りマー油の感じが強い、というか濃い。
コクはあるけどくどくない絶妙の濃厚さ。
これが細麺に絡んで美味しい。
もやしの̪シャキシャキ感とも相まってあっという間に食べ進む感じ。
マー油と馴染んだ鶏白湯スープもコクが増して美味しいです。
木耳もいいアクセント。
今回の限定も美味しかったです。