栃木市まで来ているんで連食。
最近オープンしたこちらへ。
この場所は大勝軒→ぼたんの流れ。
両方とも短命でした。
紬SOBA しょうゆ750円を。
今風の丼に盛られたシンプルなラーメンん。
焙った油揚げ・・・アドバイスを受けているというお店の雰囲気が感じられるビジュアル。
スープもまろやかな感じで、どことなくあのお店の感じがします。
表面に浮いた油の見た目ほどオイリーな感じはしませんが、材料の香りが立ったスープですね。
これの煮干しバージョンもあるみたいですが、そちらも試してみたい。
シンプルで好みのタイプのラーメンですが、お客さんの入りが・・・
頑張ってほしいものです。