12/28で閉店する佐野市の老舗ラーメン店とかのへ食べ納めに行ってきました。
常に行列の絶えることのない有名店ですが、さすがに閉店する最終日という事もあり超大行列。
多分お店に来たのは数年ぶりかな。
開店時間の1時間前10：30にお店に着いてみれば既に前に30人はいる。。。
後からもお客さんが続々。
天気が良かったのとヒートテックとタイツで対策したせいもあり思ったより寒さは感じませんでした。
私が並んでいる間、11：30の開店から40分後の12：10には本日終了の看板が出されていました。
1日80食くらいだった気がしますが。。。
私が到着する前から佐野のケーブルテレビのおねーさんがカメラ回したりインタビュー取ったり寒い中ひとりでずっと仕事してる。
真面目な仕事ぶりにリスペクトです。
開店して1時間後の12：30店内に入れてもらえて着席。
ラーメンと餃子で1000円を注文し、しばしカウンターから大将の姿を見させてもらいました。
今もカウンターの端にはスポーツ新聞と一緒にハーレー雑誌のVIBESが置いてありハーレー好きの私としては嬉しいです。
以前と変わらずキビキビした動きで黙々とラーメンを作り上げてゆく姿は見事でした。
あの姿を見ていると店主高齢による閉店とかとても信じられません。
ラーメンは佐野ラーメンの良心が感じられる味。
シンプルでさっぱりしていながら味わい深くて、これなら毎日食べられます。
これが佐野ラーメンの本来の姿かな。
餃子も変わらずボリュームがありながら食べやすくて何個でも食べられます。
一言、ラーメンも餃子も美味しかった。
寂しいですが大将が決めたこと、仕方ないです。
10：30に並び始めてから12：45に食べ終えてお店を出るまで2時間少々、疲れましたが最後に食べられてよかった。
だけど、正直寂しいです。
大将、お店のスタッフの皆さんお疲れ様でした。
http://www.shimotsuke.co.jp/news/tochigi/top/news/20141228/1822980