「今日の一杯🍜」
今日は朝6:20のフェリーに乗り〜礼文島へ出張✨
作業も順調に進み・・・お昼前で作業終了✨👍
愛する礼文島の名店へ⊂('ω'⊂ )))Σ≡GO!!

「チャーシューメン  850円」
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スープは動物系&魚介系の絶妙なバランススープ✨マジで旨い✨稚内には無いタイプです✨
創業55年を超える老舗のスープ😋

「麺」

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麺は中細のストレート系✨多加水のつるつる麺✨稚内の麺かなぁ〜🤔

「具材」

具材は大きめのモモ肉チャーシューが5枚、メンマ、ネギ✨

「メニュー表」

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「暖簾&sign」

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「丼」

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ここのチャーシューは絶妙な火の入れ加減だと思われ、モモ肉でも凄く柔らかい食感で、なおかつスープで味わう様にうっすらとしか味付けして無いのでしょう😋
麺、スープ、チャーシュー全てにおいて、俺好みな一杯ですね〜✨次回は裏メニューの醤油ラーメンにしてみよう😊
双葉食堂のお父さん、お母さん✨
今日も美味しい一杯をありがとう〜(^o^)/


     「双葉食堂」

     住所→礼文郡礼文町大字船泊村大備

     電話→0163-87-2075

     定休日→不定休

     営業時間→11:00〜21:00