双葉食堂

「今日の一杯🍜」

今日は朝6:20のフェリーに乗り〜礼文島へ出張✨

作業も順調に進み･･･お昼前で作業終了✨👍

愛する礼文島の名店へ⊂('ω'⊂ )))Σ≡GO!!

「チャーシューメン  850円」

スープは動物系＆魚介系の絶妙なバランススープ✨マジで旨い✨稚内には無いタイプです✨

創業55年を超える老舗のスープ😋

「麺」

麺は中細のストレート系✨多加水のつるつる麺✨稚内の麺かなぁ〜🤔

「具材」

具材は大きめのモモ肉チャーシューが5枚、メンマ、ネギ✨

「メニュー表」

「暖簾＆sign」

「丼」

ここのチャーシューは絶妙な火の入れ加減だと思われ、モモ肉でも凄く柔らかい食感で、なおかつスープで味わう様にうっすらとしか味付けして無いのでしょう😋

麺、スープ、チャーシュー全てにおいて、俺好みな一杯ですね〜✨次回は裏メニューの醤油ラーメンにしてみよう😊

双葉食堂のお父さん、お母さん✨

今日も美味しい一杯をありがとう〜(^o^)/

     「双葉食堂」

     住所→礼文郡礼文町大字船泊村大備

     電話→0163－87－2075

     定休日→不定休

     営業時間→11:00〜21:00