こんにちは＾＾
沖縄県糸満市 アイシングクッキー教室
Sugar withの玉城和代です
アイシングクッキー作りのお悩みで
絶対出てくる色作りの疑問
（講師の皆さんはからすると通った道）
その１つが
黒色
文字やキャラクターでも
よく使われる「黒色」
通常のアイシングは
こういったカラージェルなどを使うことが多いと思います
こういったカラージェルにも
「ブラック」があります
カラージェルで
ブラックを作ろう！！と思ったら・・・
他のカラーを作るのと同じくらい
入れても
全然黒くならない💦
私も、自己流でやっている時
黒になるまで入れたら
にじむわ・・・固さゆるゆるだし・・・（；；）
黒を作る方法は
①ブラックカラージェル
②ブラックココア
③竹炭パウダー
があるんですよね＾＾
どの方法でも作れますが
それぞれ特徴があります
①ブラックカラージェル
・多めに入れないと「黒」にならない
・他のカラーと混ぜやすい
・メーカーによって色が微妙に違う
（Wiltonは、紫がかっている。SKは、竹炭に近い）
・滲み・分離がしやすい
②ブラックココア
・味が若干ココア味
・色はこげ茶色がかっている
・メーカーによって色が微妙に違う
・水分を吸いやすいので、固さの変化がある
③竹炭パウダー
・少量で黒色になりやすい
・粉状
・色の調整が難しい
・安価
私の推しが
「竹炭パウダー」
とにかく少量で「黒」が作りやすい
ブラックジェルは
「紫」がかっているんですけど
これは、ちゃんと黒になりやすいんです
ただ！！！
粉状なのもあって
混ぜた後に馴染むまでに
少し時間を置くこと必須です（笑）
色をつけた直後と
５分くらい置いた時と色の変化が大きいので
それも見越して
着色するのがポイントですよ＾＾
黒って滲みやすいところもあるので
にじみにくい方法も
また記事に書こうと思います！
レッスンでは
選び方や滲まないポイントなども
お伝えしていきますよ〜！
【募集中レッスン】
２月1dayレッスン
2／ ９（金）１０：３０〜１３：３０ あと２席
２／１３（火）１０：３０〜１３：３０ 満席
２／２２（木）１０：３０〜１３：３０
３月1dayレッスン
３／ ７（木）１０：３０〜１３：３０ あと２席
３／１５（金）１０：３０〜１３：３０
３／１９（火）１０：３０〜１３：３０ あと３席
アイシング基礎習得コース（全３回）
（LESSON１スタート日）
2/ 8(木)10:30~13:30 🈵
2/20(火)10:30~13:30
