おうちで練り切りが作れるように♡
練り切り基礎コース
のご案内です♡
以前より練り切り1dayレッスンを行っておりましたが
お家でも自分で作れるようになりたい！
というお声をいただき、練り切り基礎コースを作りました♡
和菓子の1つ、練り切り。
四季を表現し、繊細な細工をほどこした
上生菓子の練り切りは見た目で癒されて
そして、優しい味に心まで優しくなっちゃいます♡
和菓子職人が作る練り切りは
もちろん、品格も高いですが
（職人さんが作るものというイメージも強いですよね）
お家でも練り切りを味わって欲しいという思いで
このコースを作りました
（教室開講やさらに技術を極めたい方は認定講師講座をオススメします）
練り切りはアレルギーを持っているお子さんのおやつにも
そして、おもてなしやお土産にも
とっても喜んでもらえる優しくて、美しい練り切り
ぜひ、ご自宅でも楽しんで欲しいです
♡レッスン内容
◯練り切りあんの作り方（電子レンジを使用した方法）
（火取りの仕方・求肥の作り方・混ぜ方）
◯中餡の作り方
◯材料の選び方
◯着色方法
◯基本の包み方
◯三角棒の使い方
◯簡単な細工方法（５種）
◯季節の練り切り
♡レッスン詳細
レッスン料金：20,000円
（テキスト・基本のお道具・材料つき）
＊すぐおうちで作れる基本材料とお道具がついてきます
レッスン時間 4時間程度（個人差あり/軽食挟みます）
♡レッスン日程
＊リクエスト開催です
（受講のご希望により開催。）
＊お申込みいただいた時点で、お道具等の注文があるので、キャンセルの場合は
キャンセル料をいただきます
練り切りがおうちで作れるようになって
家族の集まりに差し入れすると
みんなからの評判も良し♡
洋菓子中心だったおやつに
和菓子が追加されて子供たちも和菓子大好きになりました♡
季節に合わせたテーマで
さぁ、今月は何を作ろうかな〜と
想いをはせながら作っています♡
ぜひ、練り切り仲間になりませんか♡
お申込みは、下記よりどうぞ♡
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講師プロフィール（玉城和代）
