【目的】


・各食材が持っている季節感・旬・長所を活かして、バランスが摂れていて、想像するだけで楽しく奇想天外で個性のあるレシピ、美味しく作ってみたいという気持ちになるようなものを考案していきたい。


・料理の世界を楽しみながら幅広く勉強をして、その知識を活かして少しでも皆様の役に立てるようになりたい。