今日の日テレ
おもいッきりＤＯＮ！で、やってました
サイエンス・レシピ
その中で、気になったのが・・・
鳥レバーフォアグラ
ジッパー付の袋に、鳥レバー３：マヨネーズ１の割合でいれ、よく混ぜて１時間程度、冷蔵庫に置く。
そして、フライパンに並べ、弱火で焼くだけで・・・
フォアグラの味になるんです
その味は・・・
う～ん
マヨネーズ、足らなかったかなぁ・・・
でも、レバーの臭みは、マヨネーズのおかげでありませんでした
レバーの苦手な女性に、オススメです
詳しいレシピは、こちら です。