先日、サンサス商事さまの
きねうち十割そばをモニターさせていただきました。
まず、届いた時点で、
ご丁寧なお手紙が入っていて、
すでに感動しました。
手書きの手紙なんて、何年ぶりにいただいたものか。。。
うぅ。泣いちゃう。。
こちらでございます。
あけると、
こんなかんじ。
出した感じは、普通のこういう売ってるおそばより、
結構固め。
これをぐらぐらと2分半ほどゆでまして、
しっかりとお水で洗って、
ぬめりをとります。
これがおいしくいただくポイントだそうです。
で、今回のお味は、
これです。
さて、不思議色です。
トマトソースのアレンジなんです。
玉ねぎたっぷりで作ったトマトソースに、鳥肉をいれましてー、
お味噌で味付けをしました。
あとは白だし。
そして、バジル、オレガノ、タイムを少々。
トマトと味噌って、どうなのー。
って方いらっしゃるとおもいますが、
トマトの酸味と、お味噌のコクがよくあうんですよ。
ぺろっといっちゃいました。
さっぱりといただいてもおいしそうなお蕎麦でしたが、
結構強そうなかんじだったので、
ソースも強めにしてみました。
夏は、もう少しスープっぽくして、
つけつゆにしてもいけると思います。。
せっかく、おいしそうなお蕎麦だったので、
そのものの味も食してみたかったので、
やっぱり
ふつうの盛りも少しだけ。
おいしいですねー。これ。
なんだか、味はちゃんとおそばなんですけど、
食感がよくある普通のゆでそばとは
全然違うんです。
ちゃんとこしというか、
歯ごたえがあって、しかものびにくいです。
ちゃんと、そばです！
って、主張するおそばですね。
いろんなアレンジをしても、ちゃんと負けない味をもってるし、
普通の盛りでも、
ほんとにおいしくいただけるお蕎麦でした。
元々蕎麦好きですけど、
ちょっと、感動しました。
ありがとうございました！
そばつゆも別売りであるみたいです。
そちらもみつけたらためしてみよう。
コシがあってもちもち！きねうち麺！ファンサイト応援中
きねうち十割そばをモニターさせていただきました。
まず、届いた時点で、
ご丁寧なお手紙が入っていて、
すでに感動しました。
手書きの手紙なんて、何年ぶりにいただいたものか。。。
うぅ。泣いちゃう。。
こちらでございます。
あけると、
こんなかんじ。
出した感じは、普通のこういう売ってるおそばより、
結構固め。
これをぐらぐらと2分半ほどゆでまして、
しっかりとお水で洗って、
ぬめりをとります。
これがおいしくいただくポイントだそうです。
で、今回のお味は、
これです。
さて、不思議色です。
トマトソースのアレンジなんです。
玉ねぎたっぷりで作ったトマトソースに、鳥肉をいれましてー、
お味噌で味付けをしました。
あとは白だし。
そして、バジル、オレガノ、タイムを少々。
トマトと味噌って、どうなのー。
って方いらっしゃるとおもいますが、
トマトの酸味と、お味噌のコクがよくあうんですよ。
ぺろっといっちゃいました。
さっぱりといただいてもおいしそうなお蕎麦でしたが、
結構強そうなかんじだったので、
ソースも強めにしてみました。
夏は、もう少しスープっぽくして、
つけつゆにしてもいけると思います。。
せっかく、おいしそうなお蕎麦だったので、
そのものの味も食してみたかったので、
やっぱり
ふつうの盛りも少しだけ。
おいしいですねー。これ。
なんだか、味はちゃんとおそばなんですけど、
食感がよくある普通のゆでそばとは
全然違うんです。
ちゃんとこしというか、
歯ごたえがあって、しかものびにくいです。
ちゃんと、そばです！
って、主張するおそばですね。
いろんなアレンジをしても、ちゃんと負けない味をもってるし、
普通の盛りでも、
ほんとにおいしくいただけるお蕎麦でした。
元々蕎麦好きですけど、
ちょっと、感動しました。
ありがとうございました！
そばつゆも別売りであるみたいです。
そちらもみつけたらためしてみよう。
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