広島土産

妹夫婦からの広島土産
牡蠣のオイル漬け

オイルに漬けて食材を保存する。
食材の保存方法は色々ありますよね。
ピクルスにしても、コンフィにしても、
食材の長期保存は便利なものです。
保存料なんて使わずに工夫ある保存を
食材にあわせてするのが一番ですね！



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