料理レポートです！
昨日採った食材のみで作った
豪華料理！（緑が少なめ）
蓮根は言うまでもなく、
島田島で掘ったものです！
そして、その夜
太刀魚を釣りに出かけました
極寒。だがしかし
最高に楽しい太刀魚釣り
朝方に帰宅、
24時間振りに睡眠をとり
起きたら調理です！！！
太刀魚のお刺身
太刀魚の唐揚げ
太刀魚の骨チップス
蓮根の素揚げ
太刀魚、
こんなに綺麗なんです！！
皮はそのまま！
銀色に輝いています！！！
すだちを添えて、
頂きました。
徳島で採れたものだけでの料理
本当に美味しいですね！！
食材調達は
ハードですが
最高のご褒美が待っているので
頑張れますよね(^-^)
そして、
普段何気なく
スーパーやコンビニで
見かける食材でも
自分で収穫してみると
その高いお値段も納得。
良い勉強になりました！
まだまだ四国の良いところ
探していきたいと思います(^^)