ロシアケーキと同じ生地からクッキー

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ロシアケーキとついでのクッキー

同じ生地でも厚く焼くと、「カリカリしっとり」
薄く焼くと「カリカリさっくり」
クッキーって奥が深い！

（レシピ）６㎝のマフィン型１０個分


  • バター・・・・・１００ｇ（室温に戻す）
  • 塩・・・・・ひとつまみ
  • 卵・・・・・４０ｇ（室温に戻す）
  • 薄力粉・・・・・１２０ｇ
  • お好みのジャム・・・・・適宜
イチゴジャム、アプリコットジャム、ブルーベリージャム、エルダーベリージャムなどなど使用です。

生地を作ろう！
  • バター、砂糖、塩をボウルに入れ泡だて器で白くなるまです混ぜる。
  • 割りほぐした卵を三回に分けて入れそのつどよく混ぜる。クリーム状になる。
  • 薄力粉をふるい入れ、ゴムべらでさっくり混ぜる。
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①大きなコップに口金を入れた絞り袋をセットして、
生地を詰めゴムで口を縛る。

②マフィン型に生地を外周から中心に向かって
薄めに絞りいれる。

③中央にジャム小さじ１をのせて、外周に生地を絞る。

④２１０度のオーブンで８分、
１８０度に下げて１０分焼いたら出来上がり。

天板にオーブンシートを敷いて絞ると、薄焼きクッキーになるのです。


（沖縄土産なっぽーちゃん）と扶養家族ちゃん脳内ワールド

扶養家族ちゃんが自分の沖縄土産に買いました。
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＜こなっぽー＞と＜だいなっぽー＞

＜だいなっぽー＞はかなりデカイ。

超デカイ
ハイパーデカイ。

比べるとこんな感じ。

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ある日扶養家族ちゃんがつぶやいた。
「なっぽーちゃんを飼って！」
？？？と思っていると、
「主食はパイナップルだから！
缶詰でもいいんだよ！
お手軽でしょ？」
いったい扶養家族ちゃんの脳内ワールドはどうなっているんだ～
・・・とおもいつつ、
「断る！！」・・・と
きっぱり、きっちり断りました（笑）

数日後
腹話術的に＜こなっぽー＞がつぶやいた。
「この家に来てから
メンソレータムしか
食べてないよ～」
どうやら空腹をしのぐためにメンソレータムを食した設定らしい。

「主食はパイナップル
じゃないの？」

「主食はね！何でも食べるよ！
お利口だから部屋の掃除もする。
扶養家族ちゃんよりお利口だから！・・・・飼って！！」

もちろん断りました（笑）

最近ではメンソレータムだけじゃなく、
ハンドクリームも食しているらしい・・・・

飼わなくってもいろいろ食べてるじゃん？

いったい扶養家族ちゃんの脳内ワールドはどうなっているんだろうねぇ・・・

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